北海道十勝清水町で生産される「十勝若牛」は、酪農の盛んな地域だからこそ生産できる、生後約「約14ヶ月」で出荷される全く新しいコンセプトの牛肉です。
十勝若牛は、脂肪が少ないのに柔らかな肉質と肉汁溢れる赤身肉の豊かな旨昧が特徴のへルシーな牛肉です。美味しい十勝若牛の美味しさの秘訣に迫ります。
十勝若牛の「肉の柔らかさ」を活かし「赤身肉の旨味」を引き出す、とびっきりの食べ方をご紹介します。お肉がもつ本当の味わいをご家庭でお楽しみください。
5戸の農家で限定生産されている十勝若牛は、長い経験に基づく確かな技術と、最新技術を用いたシステムを活用し、品質の向上と安定生産を目指しています。
